Natur Gastronomi er skabt af de to kokke, Mikkel Gyldenløve og Shayan Monshizadeh, der har arbejdet sammen i over 10 år. Vi deler en passion for at skabe unikke madoplevelser med udgangspunkt i det nye nordiske, franske og italienske køkken. Vores navn, "Natur," afspejler vores filosofi om at bruge sæsonens bedste, friske råvarer og prioritere danske ingredienser.

Vi samarbejder tæt med lokale gårde for at sikre, at vores råvarer er af højeste kvalitet og kommer direkte fra jord til bord. Alt vores mad bliver lavet fra bunden med friske ingredienser, og vi sætter en stor ære i vores håndværk. Hos Natur Gastronomi er målet altid at give vores gæster en autentisk og mindeværdig oplevelse, hvor smag, kvalitet og bæredygtighed går hånd i hånd.